Drinktec

§Dalla prossima edizione drinktec durerà cinque giorni invece di sei. Nel 2013 il Salone Internazionale delle Tecnologie per Bevande e Liquid Food si svolgerà da lunedì 16 a venerdì 20 settembre. Lo ha deciso la direzione del salone in accordo con il comitato esecutivo. L’edizione 2009 di drinktec si è conclusa lo scorso settembre dopo sei giorni. Mentre nelle prime cinque giornate l’attività nei dodici padiglioni è stata molto frenetica, il flusso di visitatori è fortemente diminuito nella giornata conclusiva del sabato. Il comitato esecutivo ha così accolto la proposta della direzione del salone di ridurre da sei a cinque giorni la durata della prossima edizione. Diversi i motivi della scelta: dppo l’ultima edizione la direzione del salone ha effettuato un sondaggio fra gli espositori, dal quale è emerso un risultato molto chiaro, quasi tutte le aziende si sono dichiarate a favore della cancellazione del sabato; secondo la maggior parte degli espositori, la partecipazione al salone risulterebbe ulteriormente ottimizzata da questo accorciamento. Inoltre, in questo modo eviterebbero i problemi di trasporto delle attrezzature legati al divieto di circolazione domenicale previsto in Germania per i mezzi pesanti.  In generale si riscontra una sempre minore disponibilità da parte degli operatori a visitare le fiere di sabato. A drinktec in particolare, la giornata di sabato coincide sempre con l’inizio della Oktoberfest. “Il sabato è anacronistico, non è più confacente a una fiera moderna,” ha spiegato il Dott. Reinhard Pfeiffer, Direttore Generale di Messe München responsabile del salone drinktec. “Siamo convinti, come lo sono i nostri espositori, che l’accorciamento di drinktec a cinque giorni sia la decisione giusta. I visitatori si distribuiranno uniformemente nelle cinque giornate. Il venerdì diventerà la giornata di chiusura, ma resta irrinunciabile come giorno di visita.